Fromages frais véganes

Toujours hyper rapide, je fais ces petits fromages en quelques minutes, ils présentent bien et on peut les aromatiser à l’infini en un clin d’œil. J’ai toujours mes préférences : poivre, paprika, ciboulette, ail… mais chacun peut y ajouter ses épices préférées. J’utilise comme base du « Tofou aux herbes » de la marque Soy (acheté à…

Champignons farcis apéritif {végane}

Déclinaison de mon fromage végétal à tartiner préféré (c’est à dire, à l’ail et aux fines herbes <3   ), une idée facile et délicieuse pour l’apéro ! Mixer : 1 gousse d’ail 125 gr de tofu nature 2 CàS de crème soja 1 CàS d’huile d’olive sel, poivre Ajouter herbes fraîches (ou surgelées) : persil,…

Poêlée exotique végane au tofu mariné

Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir : 1 oignon émincé + poivron en lamelles ou en dés (rouge et jaune) + cubes d’ananas + cubes de tofu mariné (j’ai pris un tofu mariné « à la japonaise » pour goûter, mais il est très simple de le faire mariner soi-même dans du Tamari (sauce soja) pendant…