Voici une idée anti-gaspi si vous avez des restes de pain un peu ramollo et des tomates : une bruschetta express !
Ingrédients
- pain
- tomates
- un filet d’huile d’olive
- ail et oignon (ou échalote) en poudre (ou frais mais ce sera moins express)
- 1 càc de levure maltée (ou levure nutritionnelle)*
- crème soja cuisine
- sel, herbes à pizza
Recette anti-gaspi de bruschetta express
Couper le pain en deux.
Verser un léger filet d’huile d’olive sur le côté mie.
Saupoudrer d’ail et oignon (ou échalote) en poudre.
Déposer des rondelles de tomate.
Saupoudrer de levure maltée.
Arroser de crème soja cuisine.
Saupoudrer de sel (vous pouvez aussi ajouter un peu d’herbes à pizza).
Mettre au four environ 5 minutes (sortir quand le pain est doré et croustillant)
Et voilà !
J’ai aussi une autre recette de bruschetta végane ici, avec du pain de mie :
Et une autre astuce anti-gaspi pour le pain ici :
et pour la levure maltée, si vous découvrez ce que c’est, et que vous voulez en savoir plus et avoir plein d’idées de recettes c’est par ici :