Boules carotte coco

 



Seulement trois ingrédients pour faire ces boules carotte coco, une recette très facile à faire et originale !

Ingrédients

  • 250 gr de carottes
  • 80 gr de sucre
  • 200 gr de noix de coco râpée

Recette de boules carotte coco

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.

Quand elles sont cuites, les égoutter et les placer dans un mixer (ou alors dans un saladier et utiliser un mixer plongeant).

Les mixer en purée, puis ajouter le sucre et mixer de nouveau quelques secondes.

Verser dans un saladier, ajouter 100 gr de noix de coco et laisser refroidir.

Une fois refroidi, former des boules en prélevant une cuillère du mélange et les rouler dans le reste de la noix de coco.

Mettre au frais au minimum une heure.

Et voilà !

boules carottes coco.jpg

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2 commentaires Ajoutez le votre

  1. Perth dit :

    Bonjour
    Cela sent beaucoup la carotte?
    Merci

    1. Bonjour, et bien c’est l’ingrédient principal donc oui quand même, même si la perception du goût est un peu différente, de par le fait que ce soit sucré alors qu’on a plus l’habitude de recettes salées avec des carottes.

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