Marinade pour cuisiner du tofu
Une marinade super facile pour cuisiner du tofu, à base de moutarde et de citron. Vous n’aurez plus qu’à le faire griller !
Ingrédients
- 1 bloc de 200gr de tofu
- 1 càS de moutarde (j’ai utilisé de la moutarde à l’ancienne)
- 1 càS de sirop d’érable
- 2 càS de citron (le jus d’un citron)
- 1/2 càc de poivre
- 1/2 càc de gingembre en poudre (ou mieux, un peu de gingembre frais râpé)
- Sel
Recette
Presser le bloc de tofu dans un linge propre pour en retirer l’excédent de liquide.
Le couper en dés.
Dans un récipient, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. (Si vous n’aimez pas le gingembre, n’en mettez pas !)
Laisser mariner minimum 1h. (mais même si vous n’attendez pas 1h, ce sera bon quand même !)
Griller dans une poêle huilée.
Et voilà !
Liste de courses
Tofu à Aldi, très bonne qualité, bio et pas cher !
