Une recette de lupin à tartiner ultra rapide à faire, à déguster en tartine, dans un sandwich, avec des bâtonnets de crudités… un peu comme un houmous !
Ingrédients
- Un petit bocal de 200 gr de lupins (rayon apéro en mag bio)
- 1 yaourt de soja
- 1 càc d’ail en poudre
- 1 càS de levure maltée
- 1/4 càc de poivre
- 1/4 càc de muscade
- 1 càS d’huile de sésame grillé
Recette au lupin à tartiner
Rincer et égoutter les lupins
Les mixer avec tous les autres ingrédients
La texture ressemble à un houmous.
Facultatif :
Vous pouvez répartir dans 3 ramequins et faire dorer au four une quinzaine de minutes (la durée dépend du four, surveillez !). (Vous pouvez comme moi ajouter quelques herbes, thym, romarin… et quelques graines de moutarde avant de dorer, mais c’est facultatif.)
Et voilà !
Ce sera aussi parfait dans un sandwich pour un pique-nique !
Les ingrédients que vous pourriez rechercher :
Bonjour, Y-a-t-il un tel intérêt a le passer au four 15 min ?
Ça semble trop peu pour cuire donc je pense que c’est juste pour faire dorer le dessus.
Mais ça consomme à mort d’énergie !!!
D’ou ma question : ça fait une vraie différence sur le goût ?
Bonjour oui c’est facultatif c’est pour dorer le dessus, je vais éditer la recette pour le préciser. C’est sûr que par les temps qui courent il vaut mieux s’en passer ^^