One pot pasta courgette champi

One pot pasta : tout dans la marmite et hop !

Ingrédients

Pour 3 personnes.

  • 1 càS d’huile d’olive
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 1 bol de champignons émincés (surgelés)
  • 1 càS de Tamari
  • L’équivalent d’une bonne courgette (ou 2 petites) en tranches (surgelée)
  • 150 gr de mini penne
  • 1 litre d’eau
  • 1 càS de concentré de tomate
  • 1 càc de gros sel

Recette

Dans un fait-tout, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter l’ail et remuer.

Ajouter les champignons et les laisser fondre.

Ajouter le reste des ingrédients : le Tamari, les courgettes, les pâtes, l’eau, le concentré de tomate, le sel et mélanger.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen 8 minutes (à partir du moment où l’eau bout).

Et voilà !

one pot pasta courgette champi.png

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Bédouze


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6 commentaires Ajoutez le votre

  1. Denise dit :

    C’est juste trop bon et tellement simple que je la fais toutes les semaines depuis ta publication 😋

    1. Oh merci beaucoup ça me fait trop plaisir !

  2. Bonjour,

    Je souhaite débuter dans l’alimentation vegane.
    Ma question est peut-être naïve mais les pâtes ne sont elles pas faites à partir d’oeuf ?
    Merci de votre retour

    1. Bonjour, vous faites bien de poser la question : les pâtes sont faites à partir de farine de blé, mais il faut effectivement regarder la liste des ingrédients car parfois il y a des œufs ajoutés (en général c’est quand même indiqué « pâtes aux œufs » sur le devant du paquet mais il vaut mieux regarder les ingrédients).

  3. Tout le monde doit manger plus de légumes.

    C’est une super recette

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