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Une poêlée de poireaux délicieuse accompagnée simplement de riz. Un plat extrêmement simple (comme d’habitude !), mais un vrai régal !

Ingrédients

• 2 gros poireaux émincés

• 1 filet d’huile d’olive

• 1/2 càc de paprika

• 1/2 càc d’ail en poudre

• dés de tofu fumé (100gr environ)

• 1 càS de Tamari (sauce soja)

• 1 petite brique de crème soja cuisine

Recette

Faire fondre les poireaux à  feu moyen dans l’huile d’olive, avec le paprika et l’ail en poudre, en remuant régulièrement.

Une fois qu’ils sont assez tendres, ajouter le tofu, le tamari et la crème soja. Bien mélanger et laissez mijoter quelques minutes. C’est prêt !

Je sers la poêlée de poireaux avec un riz cuit simplement à l’eau salée ou avec 1 càS de bouillon aux légumes pour le parfumer.

D’autres recettes avec du tofu fumé par là :

Que faire avec du tofu fumé ?

Ingrédients

Courses à Biocoop, mais vous trouverez facilement les équivalents en supermarché (rayon bio / diététique). Par exemple, vous trouverez de la crème soja cuisine bio de marque U à Super U, de marque Casino à Casino, etc…

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