Une façon toute simple de consommer des courgettes crues : en salade !
J’ai utilisé un « spiraliseur », c’est rapide et pratique mais vous pouvez parfaitement utiliser un économe (ça fera des tagliatelles de courgette !).
Pour la sauce, j’ai tout simplement délayé 1 càS bombée de fromage ail ciboulette (lien vers la recette ci-dessous) avec un peu de crème soja cuisine, bien poivré, et voilà !
