Spaghetti de courgette crue, sauce à l’ail

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Une façon toute simple de consommer des courgettes crues : en salade !

J’ai utilisé un « spiraliseur », c’est rapide et pratique mais vous pouvez parfaitement utiliser un économe (ça fera des tagliatelles de courgette !).

Pour la sauce, j’ai tout simplement délayé 1 càS bombée de fromage ail ciboulette (lien vers la recette ci-dessous) avec un peu de crème soja cuisine, bien poivré, et voilà !

Fromage végane ail ciboulette à tartiner

spaghetti de courgette crue


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