Idées cadeaux véganes DIY : paniers garnis et kits S.O.S.

Pour faire découvrir à vos proches quelques délices et recettes, voici quelques idées cadeaux véganes DIY sous forme de paniers garnis.

  • Utilisez des bocaux ou des bouteilles en verre de récup, décorez-les avec du tissu, des rubans, tout ce qui vous plaira et les mettra en valeur.
  • Accrochez une petite étiquette avec un ruban ou une cordelette.
  • Pour les « kits », il vous faudra aussi joindre une petite fiche pour expliquer ce que contient le bocal, et éventuellement les ingrédients à ajouter pour réaliser la recette.

 

sapin

 

S.O.S. muffins : kit muffins véganes choco-noisette

S.O.S. muffins, Kit muffins véganes choco-noisette

Dans un bocal, mettez :

  • 150 g de farine (je prends le plus souvent de la T80)
  • 1 càS de poudre à lever bio (sans phosphate)
  • 80g de sucre blond de canne bio
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr cacao maigre en poudre

 

Sur la petite fiche à joindre, écrivez (ou imprimez) :

 

S.O.S Muffins choco-noisette

Mélanger le contenu du kit S.O.S. muffins* dans un saladier.

  • Dans un autre saladier, mélanger :
  • 250ml lait de noisette
  • 1 càS de purée de noisette 
  • 2 càS de jus de citron
  • 60 ml huile (olive, colza…)

Mélanger le tout. 

Mettre dans des petits ramequins huilés (6 ramequins) ou des caissettes à muffins.

Vous pouvez décorer avec des éclats de noisette.
Cuire entre 20 et 25 min à 190°C

*Contenu du kit S.O.S. muffins : 150 g de farine, 1 càS de poudre à lever bio (sans phosphate), 80g de sucre blond de canne bio, 1 sachet de sucre vanillé, 30g cacao maigre en poudre.

 

Vous pouvez faire un petit panier garni avec

  • le bocal « S.O.S muffins »
  • un pot de purée de noisette
  • du lait de noisette
  • et quelques noisettes pour décorer le panier 🙂

 

sapin

 

Kit crumble

Kit SOS crumble végane

Vous pouvez faire un kit crumble salé ou sucré.

 

Kit crumble salé

Pour celui-ci j’ai choisi la recette salée, qui est ICI.

Dans un bocal, mettez :

  • 75 gr d’amandes (ou 75 gr de poudre d’amande toute prête)
  • 100 gr de farine T80
  • 25 gr de chapelure
  • 1/2 càc de sel, de poivre,
  • 1 càc de curry, d’ail en poudre, d’oignon en poudre (ou « oignon semoule »)

Sur la petite fiche à joindre, écrivez (ou imprimez) :

 

Crumble au potimarron, pour 2 personnes 

Éplucher le potimarron, le couper en petits cubes et le faire cuire 15 minutes à la vapeur. 

Dans un saladier, mélanger le contenu du bocal*, ajouter 4 CàS d’huile d’olive et mélanger à la fourchette. Ça doit former des petits grumeaux. Ajouter un tout petit filet d’eau si la pâte est trop sableuse.

Dans un plat à gratin (ou 2 plats individuels), placer le potimarron, parsemer de sel et d’oignon moulu, et recouvrir de la pâte à crumble.

Gratiner sous le grill 5 à 10 minutes (ça doit être doré et croquant).

*Contenu du bocal : 75 gr d’amandes en poudre, 100 gr de farine T80, 25 gr de chapelure, 1/4 càc de sel, de poivre, 1/2 càc de curry, d’ail en poudre, d’oignon en poudre (ou « oignon semoule »)

 

Vous pouvez faire un panier garni avec

  • le bocal Kit crumble express
  • 1 potimarron
  • un petit bocal de sel à l’oignon moulu (voir plus bas)  😉

 

couronne

Kit crumble sucré

Vous pouvez aussi faire un kit crumble sucré, dont la recette est ICI.

Dans un bocal :

  • 80 gr d’amande en poudre
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de farine

Sur la petite fiche à joindre, écrivez (ou imprimez) :

 

Crumble aux pommes

Pour 6 petits ramequins, ou un petit plat à gratin.

Épluchez 3 pommes et les couper en fines lamelles.

Les déposer dans le fond des 6 ramequins (vous pouvez ajouter quelques fruits rouges surgelés).

Saupoudrer d’un peu de sucre blond de canne et de cannelle.

Dans un saladier, mélanger le contenu du bocal*.

Ajouter 4 càS d’huile d’olive, et répartir à la fourchette (se forment des petits « grumeaux »). Ajouter un tout petit peu d’eau au besoin (mais vraiment très très peu), afin d’aider la pâte à s’agglomérer en grumeaux.

Déposer la pâte sur les fruits.

Enfourner environ 10 – 15 minutes à 200°C (surveiller la cuisson : la pâte doit être craquante et un peu dorée.)

*Contenu du bocal : 80 gr d’amande en poudre, 80 gr de sucre, 80 gr de farine.

 

Vous pouvez faire un panier garni avec :

  • le bocal Kit crumble
  • 3 belles pommes
  • 1 petit bocal de sucre aromatisé à la cannelle

 

sapin

 

Kit « parmesan » végétal

Kit

La recette ultra simple du parmesan végétal est ICI.

Multipliez les quantités selon la taille de votre bocal :

  • 2 càS bombées de noix de cajou ou amandes en poudre
  • 1 càS bombée de levure maltée
  • 1/2 càc d’ail en poudre
  • pincée de sel / poivre

Mettez les ingrédients dans le bocal sans les mélanger. Au dos de l’étiquette, j’ai écrit : « Mélanger… saupoudrer ! ». (Vous pouvez aussi l’offrir déjà mélangé).

parmesan végétal cadeau végane DIY

sapin

 

Sel et sucre aromatisés

sel à l'origan DIY

Sel à l’origan

Il suffit de mélanger du sel et de l’origan dans un petit bocal.

Vous pouvez décliner avec d’autres aromates :

  • sel à l’oignon moulu
  • sel aux herbes de Provences
  • Gomasio maison (griller des graines de sésame et les mixer avec le sel)
  • etc.

couronne

Sucres aromatisés

Vous pouvez faire de même avec du sucre (très peu d’arôme en poudre suffit) :

  • sucre aromatisé à la vanille
  • sucre à la cannelle
  • sucre au cacao
  • sucre au gingembre
  • etc.

sapin

 

Kit crêpes véganes

Dans un bocal :

  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 càS de sucre
  • 1 pincée de vanille en poudre

Sur la fiche notez :

 

Crêpes véganes

Dans un saladier, verser le contenu du bocal*. Ajouter 1/4 de litre d’eau, 1/4 de litre de lait végétal, 1 càS d’huile, 1 à 2 càS d’extrait de fleur d’oranger ou de rhum. Vous pouvez mélanger la pâte au mixer !

*Contenu du bocal : 250 gr de farine, 1 pincée de sel, 1 càS de sucre, 1 pincée de vanille en poudre.

 

Vous pouvez faire un panier garni avec :

  • le bocal kit crêpes véganes
  • des pots de confiture
  • de la pâte à tartiner végane (Nicciolata sans lait, Nuté +, ou autre, ou pâte à tartiner maison)
  • du sucre aromatisé
  • et pourquoi pas du lait végétal (riz-coco, ou noisette).

 

sapin

 

Panier garni prêt à déguster

Vous pouvez également offrir des choses toutes prêtes à manger (accompagnées ou non de la recette) :

Des biscuits à la fleur d’oranger

Étoiles des neiges à la fleur d’oranger – biscuits véganes

 

couronne

 

Du pâté aux champignons végane

Pâté végane aux champignons

couronne

 

Des « généreux » (mendiants)

Douceurs chocolatées véganes à la pâte d’amande maison (généreux)

couronne

 

Du fromage à tartiner ail ciboulette

Fromage végane ail ciboulette à tartiner

 

 

Je vous souhaite, ainsi qu’à vos proches, de très belles fêtes de fin d’année 🙂

 


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Mon article sur la B12


3 commentaires Ajoutez le votre

  1. Lewerentz dit :

    Merci pour ces idées !

  2. Très sympathique l’idée du cadeau DIY en plus végan, merci pour cet article. L’idée de base reste la même tout en ayant la possibilité de personnaliser le contenue selon les goûts. Je compte bien en faire pour mon chéri, je suis sure qu’il appréciera le geste. A tres bientôt.

    1. Oui c’est à décliner à l’infini ! Merci <3

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