Repas de famille, idée menu végane !

Voici un repas que j’ai cuisiné pour une fête de famille afin de leur faire découvrir la cuisine végane.

L’hôte, ma tante, m’a proposé de m’occuper du repas et ça a été un vrai plaisir ! Tous ont adoré (alors qu’ils ne sont pas du tout végétaliens), ça m’a fait chaud au cœur et ce fut un très beau moment de partage <3

Si cela peut vous donner une idée de menu, voici ce que j’avais fait :

Apéro :

Plat :

Fromages :

Desserts :

Bâtonnets de crudités sauce yaourt
Bâtonnets de crudités sauce yaourt
*Pour la sauce yaourt :
un yaourt nature soja (de la marque Sojade, je les trouve super bons)
+ 1càc de moutarde
+ un pincée de cumin
+ une pincée d’ail en poudre
+ une pincée de sel et de poivre
+ une pincée d’oignon séché
+ 1 à 2 càc de jus de citron
+ des herbes fraîches (ou surgelées) basilic et persil par exemple.
Cake aux olives végane
Cake aux olives
Champignons farcis apéritif véganes
Champignons farcis apéritif
Houmous
Houmous
Fromage végane ail ciboulette - Pâté végétal aux olives
Fromage ail ciboulette – Pâté végétal aux olives
Mini-tartelettes véganes
Mini-tartelettes
Poêlée exotique végane
Poêlée exotique
Fromage végane rôti au curry et oignon
Fromage rôti au curry et oignon
fromage rôti au miso et herbes de Provence
À gauche : fromage rôti au miso et herbes de Provence
Fromage végane à la ciboulette
Fromage à la ciboulette
Fromage végane aux graines de moutarde et graines de pavot
Fromage aux graines de moutarde et graines de pavot
Fromage végane au paprika, poivre et raisins secs
Fromage au paprika, poivre et raisins secs
Flognarde végane
Flognarde

J’ai fait moi-même le lait végétal nécessaire à la recette de flognarde : recette du lait de cajou

Gâteau aux noix végane
Gâteau aux noix

Merci à Élena du site France Végétalienne pour ses recettes de desserts et du cake aux olives <3       et à Antigone XXI pour celle du fromage rôti <3


végane vitamine B12→ Végane ?

→ Nutrition Végane

Mon article sur la B12


 

5 commentaires Ajoutez le votre

  1. MJ Z dit :

    Génial … merci pour toutes ces recettes !!

    >

  2. Ça l’air pas mal

  3. Nad dit :

    Oh! Magnifique témoignage et contribution !!!! Je te félicite sur la variété . Quels choix pour les invités ! Belles photos .
    Dis-moi, combien y avait il d invités?
    Belle semaine à toi🌱

    1. Merci beaucoup ! <3
      Nous étions 12 à table

  4. Bonjour !
    Ce menu est juste topissime, ça me donne envie d’inviter l’entourage qui croit que nous ne mangeons que de la salade au soja et de soja à la salade !

    Bise à toi et merci pour ce partage !

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