Miam ! Avec ma recette de seitan grillé, impossible de résister à la tentation d’un kébab végane ! Si en plus vous avez fait du seitan d’avance et l’avez congelé, il n’y a plus qu’à en décongeler un bout et le griller en petites lamelles.
Pour faire un kébab végane
Il faut faudra donc :
- Seitan (cliquer ici pour la recette du seitan)
- Tamari (sauce soja)
- Tomate en tranches
- Oignon émincé
- Feuilles de salade
- Pain bagnat ou ciabatta ou pita… (un pain mou : pour cette fois j’ai pris du ciabatta)
Pour la sauce blanche, mélanger :
- 1 yaourt nature végétal (Sojade) OU 100 ml de crème végétale (Soya cuisine)
- 1/2 càc de moutarde
- 1 càc de jus de citron
- 1/2 càc d’ail en poudre
- 1/2 càc d’oignon en semoule (séché)
- Une pincée de cumin
- Poivre, sel
- Herbes de Provence
- Persil
Ouvrir le pain (éventuellement enlever un peu la mie pour faire de la place^^), mettre de la sauce blanche, de l’oignon, de la salade, et du seitan grillé.
Et voilà !
ça a juste l’air dé-li-cieux !! Je retiens, merci pour cette belle recette 🙂
Ca donne envie
J’espère bien ! 😀