Idée hamburger végane rapide

Burger du soir, espoir ! Après une journée bien remplie, envie de junk food rapide avec ce hamburger végane au steak de haricots rouges.

Idée hamburger végane

 


Pain complet à hamburger bio.

Pour le « steak » :


– Dans un bol, j’ai écrasé des haricots rouges (la moitié d’un petit bocal, rincés), 1 CàS de poudre d’amande, 1 CàS de farine de pois chiche, des oignons grillés, sel, poivre, épices (curry et paprika), et une goutte de sauce piquante (Hot Pepper bio-verde).


– J’ai mis ça dans un emporte pièce, et je l’ai mis au four sur un bout de papier sulfurisé à côté des frites (auxquelles j’avais ajouté ail en poudre et (encore, parce que j’adore) curry ! J’ai aussi mis le pain coupé en 2 un petit coup au grill.


– Dans une mini-bol, j’ai mélangé 1 CàS de purée de sésame* + ail en poudre, levure maltée, sel, poivre. Et j’ai tartiné ça sur le pain. Dessus j’ai ajouté des petits morceaux d’ananas, de rondelles de cornichon**, et le reste des oignons grillés, posé le steak haricots rouges, de la salade et refermé. Et voilà !

* Pour la purée de sésame, j’utilise toujours la marque Damiano qui est très fluide et délicieuse.

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** Cornichons aigres-doux au vinaigre de cidre Nutriform, une fois goûté ceux là, qui sont juste incroyablement délicieux, on ne peut plus jamais remanger les cornichons Amora aux sulfites…

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Les pains :

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La sauce « kipik » ^^ :

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Frites belges surgelées bio !

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Courses à Biocoop (voir mon article : Liste de courses).


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Mon article sur la B12


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